Väitös funktionaalisen ruoan haltuunotosta

VTM Mari Niva väittelee 26.5.2008 kello 10.15 Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellisessä tiedekunnassa aiheesta ”Consumers and the conceptual and practical appropriation of functional foods” (Kuluttajat ja terveysvaikutteisten elintarvikkeiden käsitteellinen ja käytännöllinen haltuunotto). Väitöstilaisuus järjestetään osoitteessa Helsingin yliopistomuseo Arppeanum, auditorio, Snellmaninkatu 3.

Vastaväittäjänä on Professor Anne Murcott, University of Nottingham, ja kustoksena on professori Visa Heinonen.

Väitöskirja julkaistaan sarjassa Kuluttajatutkimuskeskuksen väitöskirjoja. Väitöskirjaa myy Kuluttajatutkimuskeskus.

Väitöskirja on myös elektroninen julkaisu ja luettavissa E-thesis -palvelussa.